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Un conseil utile.................bien choisir les oeufs !!!!
29/03/2015 17:30
Manger des œufs bio ?
Depuis 2004, tous les œufs vendus dans le commerce sont obligatoirement codés. Un petit tampon est appliqué sur chaque œuf comportant notamment un numéro :
- 3 : poules élevées en cage, à éviter absolument.
- 2 : poules élevées au sol, dans un hangar sans voir le ciel une seule fois de leur misérable existence. A éviter également.
- 1 : poules élevées en plein air, nous avons vu ce que cela signifie. A éviter.
- 0 : œuf bio. Les poules ont pu sortir, elles ont bénéficié d'abris et de végétation sur le parcours extérieur ; à l'intérieur du hangar, le nombre de poules est limité, avec une densité plus faible ; enfin, elles ont bénéficié d'une alimentation biologique à 90 % minimum.
Désolée de vous décevoir mais, pour moi, le chiffre 0 ne suffit pas. De plus en plus, se développent des installations industrielles respectant sur le papier les critères du bio et produisant les œufs par millions.
On reste très loin de l'élevage traditionnel des poules, seul à même de garantir l'œuf véritable de nos grands-parents, reconnaissable entre mille dans l'assiette. En 1950, la France comptait des millions de fermes en activité. Dans chacune d'elles, il y avait un poulailler, avec quelques dizaines de poules, qui bien souvent pouvaient se promener aux alentours librement. Tous les œufs consommés dans ce pays étaient produits de cette manière.
La seule bonne manière de produire des œufs est celle-là. Cela signifie pour vous que l'idéal est d'acheter vos œufs chez un producteur bio que vous connaissez, et qui exploite en effet un élevage de poule à taille normale. Rendez-vous dans une ferme près de chez vous, si vous habitez la campagne : le fermier vous fera visiter ses installations avec joie, s'il n'a rien à cacher.
Un bon éleveur de poules surveillera la nourriture de ses poules, s'assurera qu'elles ont de l'eau fraîche et propre, assez d'espace, une bonne ventilation dans le poulailler. Celui-ci devra être nettoyé très régulièrement.
Les poules bien soignées, elles, pondront des œufs dont le jaune est foncé. Grâce à leur bon système immunitaire, elles ne seront pas infectées par la salmonelle. Plus les œufs sont frais, plus le blanc est visqueux.
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Méditons !!!!!
19/03/2015 15:30
Libérez votre esprit des tracas grâce à la méditation.
uinze à vingt minutes de méditation par jour seraient bénéfiques pour la santé. En plus d’aider à positiver, elles réduiraient le stress et la tension artérielle, et amélioreraient les capacités d’attention, de concentration ou encore de créativité. La méditation requiert patience et discipline. Il faut d’abord déterminer une plage horaire et s’y tenir :
· Le matin pour bien commencer la journée.
· Le midi pour recharger les batteries.
· Le soir pour relâcher la pression.
ieux vaut commencer de méditer immobile à son domicile.
Il est conseillé de s’installer dans une pièce calme, face à un mur pour ne pas se laisser distraire. Choisissez des vêtements confortables et retirez vos chaussures. Un tapis, des bougies, de l’encens et une musique douce peuvent créer une atmosphère propice à la détente. Une séance de méditation commence toujours par un « gasshô », un geste de salut qui joint les mains à la hauteur du visage.
C’est parti……………….
Toutes les techniques de méditation reposent sur les mêmes bases :
· La posture
· La respiration
· L’attention
nstallez-vous sur un coussin en position du lotus, c’est-à-dire assis en tailleur, le pied droit sur la cuisse gauche(ou sur le mollet pour commencer) et réciproquement. Il faut se tenir droit et relâcher les épaules. Sous le nombril, la main droite recouvre la gauche, et les pouces se rejoignent par les extrémités. Fois le temps écoulé, un dernier « gasshô » termine la séance.
ne fois la posture trouvée, la seconde étape consiste à se concentrer sur sa respiration abdominale. La bouche fermée, il suffit de gonfler le ventre à l’inspiration durant quatre à cinq secondes puis de le relâcher à l’expiration durant le même laps de temps, tout en se focalisant sur l’air circulant dans les narines. Naturellement, le souffle ralentit et apaise l’esprit. Des émotions surviennent alors : haine, colère, tristesse….vous immergent. Laissez les venir puis repartir d’elles-mêmes sans les rejeter ni les approuver.
Une fois le temps écoulé, un dernier « gasshô » termine la séance
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Soyons Zen
17/03/2015 14:30
Le conducteur est atteint du « syndrome de la catapulte » : celui qui donne envie d’arriver avant d’être parti
« Se déplacer, mais aussi se conduire autrement sur la route »
tel est le slogan affiché dans le cadre de cette 16ème édition d’une opération aujourd’hui internationale. La semaine de la courtoisie nous y invite, tout comme elle invite chaque usager de la voie publique à améliorer durablement ses comportements sur la route et dans la rue. Le but de ce rendez-vous annuel est de contribuer à élever le niveau de conscience de chacun : conducteurs et piétons, des tensions liées aux comportements d’incivilité.
· On nous brûle la priorité ?
Freinons toute montée de colère vengeresse.
· A une intersection, ce conducteur éprouvé par une trop longue attente ou particulièrement pressé tente de passer au risque de nous couper la trajectoire ?
Mettons en veilleuse toute envie de bloquer sa progression frénétique.
· Ne collons pas le capot de notre machine au hayon de celle qui nous précède.
· Ne descendons pas non plus pour une explication qui pourrait vite monter dans les tours.
· Evitons les dérapages, surtout s’ils ne sont pas contrôlés.
· Levons le pied et tenons bon le volant de la vigilance et de la sérénité.
· Faisons de cette règle le moteur de notre conduite.
La courtoisie au volant, ça ne se limite pas au simple fait de rester poli avec les autres quand on est sur la route……La 16ème semaine de la courtoisie au volant, qui vient de débuter dans l’ensemble des pays francophones, rappelle qu’être courtois, c’est aussi penser aux plus vulnérables : piétons et deux roues . Dans les auto-écoles, cela s’apprend au quotidien.
PLUS JAMAIS CELA !!!!!!
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Riss
15/03/2015 16:30
Successeur potentiel de Charb comme directeur de publication de Charlie Hebdo, Riss a lui aussi signé des couvertures à l'humour décapant........................
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Eclipse sans risque
13/03/2015 15:00
e Vendredi 20 mars, entre 9h45 et 11h15, une éclipse solaire totale sera partiellement visible dans la totalité des pays d’Europe. En France, l’obscuration sera de 58 à 83%selon les endroits. Ah la beauté d’une éclipse, un phénomène astronomique remarquable qui nous en met plein la vue, au figuré mais aussi au propre ! Un merveilleux spectacle, que beaucoup s’empresseront d’admirer avec des étoiles dans les yeux………………..mais ATTENTION !!!! Regarder une éclipse est aussi dangereux que regarder directement le soleil sans protection.
ors d’une éclipse, même partielle, la lumière étant réduite, on pourrait penser pouvoir la regarder directement. Or, les risques demeurent majeurs car le rayonnement solaire est toujours aussi intense. Plus grave, l’absence d’éblouissement a tendance à favoriser son observation directe, ce qui revient à concentrer tous les rayons émis par un point du soleil sur un point de la rétine.
ne éclipse de soleil peut ainsi être la cause de graves lésions cornéennes très douloureuses qui s’accompagnent souvent d’une photophobie. Liées essentiellement aux ultraviolets, elles sont généralement réversibles en quelques jours. Plus grave, l’observation d’une éclipse peut engendrer de véritables brûlures rétiniennes, liées cette fois aux effets directs, thermiques et photochimiques , du rayonnement solaire sur la rétine. Il suffit de quelques secondes d’exposition pour que la macula, c’est-à-dire la partie centrale de la rétine responsable à 80% de l’acuité visuelle, soit brûlée de façon irrémédiable. La lésion qui en résulte se traduit par une tache noire, image négative du soleil imprimée à vie sur la rétine.
lors, pour profiter pleinement du spectacle, portez des lunettes de protection, spécialement conçues pour regarder directement le soleil, avec des filtres en polymère noir conformes aux normes CE n°89/686. Ces filtres restituent une image nette du soleil de couleur orange. Ils filtrent 100% des rayons ultraviolets, 100% des rayons infrarouges et 99,99% de l’intensité lumineuse.
En vente en pharmacie, chez les opticiens et dans certains magasins spécialisés.
BONNE ECLIPSE !!!
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