Les Noëls de mon enfance !!!!! Nostalgie ! Nostalgie ! Hier au cours de notre promenade, je racontais à Pivoine les Noëls de mon enfance et bien qu’elle soit plus jeune, les miens lui rappelaient les siens ! Le sapin de Noël se dressait dans la salle à manger dès les premiers jours de Décembre et il était illuminé par de vraies bougies et non par ces guirlandes électriques clignotantes. Il y avait donc une bonne odeur de cire et puis quelquefois, quelques aiguilles prenaient feu. Oh, sans danger mais c’était encore un parfum caractéristique !!!Pour décorer, nous évidions les clémentines en prenant soin de conserver la mèche à l’intérieur, un peu d’huile et nous allumions ces petits quinquets…… (d’ailleurs, je vais en refaire et apprendre à mon petit fils !). Ah la bonne odeur encore…………

Les 13 desserts provençaux

- Traditionnellement, c'était au retour de la messe qu'il était de coutume d'offrir à ses invités les 13 desserts (comme le nombre de convives de la Cène, le Messie entouré de ses 12 apôtres). Les 4 fruits secs qui font partie des treize desserts sont dénommés les mendiants en raison de leur couleur à l'image de celle des robes portées par les ordres des mendiants .   Aujourd'hui, cette tradition à largement dépassé le cadre religieux et il est possible aujourd'hui de retrouver 13 desserts associés à d'autres recettes y compris à la fameuse bûche de Noël. Certains confiseurs vous vendent désormais des coffrets cadeaux "13 desserts" pratiques à ceux qui n'ont pas la patience de faire leur marché de Noël.

-raisins séchés - figues sèches - amandes et noix - prunes de Brignoles - poires d'hiver et pommes - cédrats confits - confiture de coings et confiture de fruits au moût de raisin - nougat blanc (noisettes, pignons et pistaches) et nougat noir (miel) - cachat piquant (fromage blanc) - fougasses - bugnes frites - galettes au lait parfumées au fenouil et au cumin - pompe à huile pour saucer le vin cuit

 

1er Décembre 2006

Jour -24 Je refuse toujours de parler de Noël avant le mois de Décembre, mais aujourd’hui, nous sommes le 1er décembre et Nathalie ne rate pas cela : il faut vite monter le sapin. Il est très grand, trop grand, alors quel travail. Toutes les années nous supprimons quelques branches. Le plus gros est fait, les guirlandes électriques sont en place, il faudra simplement ajouter les petits sujets.   Pierrot a ouvert la première case du calendrier de l’Avent Cette tradition d’origine germanique a été créée par un père de famille pour canaliser l’impatience de ses enfants. Il découpa des images pieuses qu’il remettait chaque matin à ses enfants. Le calendrier de l’Avent était né. Aujourd’hui, les images pieuses du calendrier ont été remplacées par des biscuits ou des chocolats, ou même quelques fois de petits cadeaux. Celui de Pierrot contient de petits légos. Il était ravi et aurait bien ouvert plusieurs cases.

Esaü est un personnage de la bible, fils d'Isaac et de Jacob. Etant un jour pressé par la faim au retour de la chasse, il céda son droit d'aînesse à son frère pour un plat de lentilles..............

Pierrot risque d'en faire autant! Ah les lentilles de mamie!!!!!Lorsqu'il vient manger je lui demande:"Que voudrais-tu manger?" Invariablement, il répond "Des lentilles et de la saucisse"..............Et croyez-moi, il fait honneur à mon plat!