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Les vacances scolaires
03/04/2015 14:45
Encore un changement !!!! Lorsque j'étais écolière on commençait le 1er Octobre, on finissait le 14 Juillet. Les quinze derniers jours étaient consacrés au nettoyage des bureaux et des encriers, mais on jouait aussi et c'était bien !!!
OUI, les professionnels du tourisme, tels que les hôteliers, les agents de voyage, les opérateurs de loisirs se réjouissent du nouveau calendrier scolaire !!!! !!! mais les enfants dans tout cela ?????
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L'humour de Man
02/04/2015 18,15
Toujours au coeur de l'actualité !!!!
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Bonne nuit
31/03/2015 20:10
Une belle image que j'ai trouvée sur facebook pour vous souhaiter une bonne nuit ................
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Saint Géniès de Malgoirès
31/03/2015 20:00
Le Mistral nous a accompagné dans cette balade dans la garrigue nîmoise.................Le ciel était bleu, la température agréable .13,5 km, un dénivelé assez important. Ce soir, les mollets sont douloureux...........mais je revois mes photos avec plaisir: une capitelle en bon état, une autre en ruine....................la rencontre avec les chevaux qui ont gentiment posé pour nous............une cascade, un buisson fleuri. Pour moi, c'est du bonheur !!!!
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Un conseil utile.................bien choisir les oeufs !!!!
29/03/2015 17:30
Manger des œufs bio ?
Depuis 2004, tous les œufs vendus dans le commerce sont obligatoirement codés. Un petit tampon est appliqué sur chaque œuf comportant notamment un numéro :
- 3 : poules élevées en cage, à éviter absolument.
- 2 : poules élevées au sol, dans un hangar sans voir le ciel une seule fois de leur misérable existence. A éviter également.
- 1 : poules élevées en plein air, nous avons vu ce que cela signifie. A éviter.
- 0 : œuf bio. Les poules ont pu sortir, elles ont bénéficié d'abris et de végétation sur le parcours extérieur ; à l'intérieur du hangar, le nombre de poules est limité, avec une densité plus faible ; enfin, elles ont bénéficié d'une alimentation biologique à 90 % minimum.
Désolée de vous décevoir mais, pour moi, le chiffre 0 ne suffit pas. De plus en plus, se développent des installations industrielles respectant sur le papier les critères du bio et produisant les œufs par millions.
On reste très loin de l'élevage traditionnel des poules, seul à même de garantir l'œuf véritable de nos grands-parents, reconnaissable entre mille dans l'assiette. En 1950, la France comptait des millions de fermes en activité. Dans chacune d'elles, il y avait un poulailler, avec quelques dizaines de poules, qui bien souvent pouvaient se promener aux alentours librement. Tous les œufs consommés dans ce pays étaient produits de cette manière.
La seule bonne manière de produire des œufs est celle-là. Cela signifie pour vous que l'idéal est d'acheter vos œufs chez un producteur bio que vous connaissez, et qui exploite en effet un élevage de poule à taille normale. Rendez-vous dans une ferme près de chez vous, si vous habitez la campagne : le fermier vous fera visiter ses installations avec joie, s'il n'a rien à cacher.
Un bon éleveur de poules surveillera la nourriture de ses poules, s'assurera qu'elles ont de l'eau fraîche et propre, assez d'espace, une bonne ventilation dans le poulailler. Celui-ci devra être nettoyé très régulièrement.
Les poules bien soignées, elles, pondront des œufs dont le jaune est foncé. Grâce à leur bon système immunitaire, elles ne seront pas infectées par la salmonelle. Plus les œufs sont frais, plus le blanc est visqueux.
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