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La pépite occitane
Lorsque j'entends ce mot: je pense à des bûches de châtaignier qui brûlent dans la cheminée. Ce bois est particulièrement connu pour produire très facilement des "ESPETS", des étincelles. "ESPET" en occitan, c'est l'éclat, l'explosion, l'étincelle, mais également le coup de fouet. La cheminée, le feu évoquent pour moi la "BRASUCADA" la grillée de châtaignes. Pour éviter qu'elles n'éclatent pendant la cuisson, il faut, avant de les cuire, les "ESPETAR" c'est-à-dire faire une entaille dans la chair avec un couteau. Lorsqu'on qualifie un enfant "D'ESPET" c'est qu'il ne tient pas en place. Si, lors d'un repas on consomme trop de nourriture, on rique d'"ESPETAR" d'éclater ! ce que je ne vous souhaite pas !.
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