Et que ça saute..............

02/02/13  16:30

Pourquoi le mot Chandeleur ?

Le mot Chandeleur évoque les chandelles qu’on allumait symboliquement au Moyen Age ce jour-là.

Pourquoi des chandelles ? Parce que, lorsque Joseph et Marie arrivent au Temple, un vieillard nommé Siméon les arrête et demande à prendre Jésus dans ses bras.
Il s’exclame : "Mes yeux ont vu ton salut, que tu as préparé à la face de tous les peuples : lumière pour éclairer les nations païennes, et gloire d'Israël ton peuple".

Et c’est parce que Jésus est reconnu comme Lumière du monde par Siméon que cette fête de la présentation prend ensuite l’appellation populaire de fête de la Chandeleur.

Il y a quelques décennies encore, on préparait dans les églises des brassées de cierges que le prêtre bénissait et qu’il distribuait aux paroissiens pour organiser le 2 février des processions de lumières.

 
Après ces processions, les familles revenaient à la maison porteuses de lumière. Et la soirée se poursuivait autour d’un grand plat de crêpes.

Pourquoi des crêpes ?
Tout simplement parce que cette gourmandise rappelle par sa forme ronde le disque solaire, donc la lumière !

Elle évoque aussi les offrandes traditionnelles qui se pratiquaient à l’époque de Jésus au moment de la présentation au Temple.

En général, on les mange en famille, mais le partage est plus communautaire au Québec: les jeunes gens "courent la Chandeleur", c’est-à-dire qu’ils vont de maison en maison quémander des œufs, du beurre, du sucre, de la farine et qu’ils réalisent ensuite des monceaux de crêpes que tout le village ou tout le quartier peut venir déguster.