ette fois, c’est de la cuisine chinoise que je vais vous parler.
e très nombreux plats nous sont servis sur les plateaux tournants, très variés, très parfumés, parfois très 
épicés………il y en a pour tous les goûts, les légumes sont « al dente » et quelquefois inconnus pour nous.La soupe à tous les repas, servie à la fin. Pas de fromage, pas de dessert, seulement une tranche d’orange ou de pastèque ….
a soirée « BANQUET DE RAVIOLIS » a été un vrai régal. 20 sortes de raviolis et nous les avons tous goûtés par gourmandise !!!!Ces « GYÔZA » sont un pur délice…..et cela change des traditionnels rouleaux de printemps…….
es raviolis ont la particularité d’être cuits à l’eau mais ensuite on en fait dorer une partie à la poêle, ce qui leur donne une texture croustillante et moelleuse à la fois.
ette préparation bien qu’assez facile est très longue !!!
l faut hacher tous les ingrédients (divers légumes, diverses viandes et fruits…..) et envelopper la farce avec une pâte ronde un par un …
