Faire flamber les langoustes 2 fois, avec du cognac d'abord, puis avec du pastis..........hacher finement le jambon.....
Pascale nous dit dans un commentaire qu'elle a acheté les langoustes !
Très souvent, j'ai parlé de ses qualités de sportives, ici je veux parler de son talent culinaire!
Elle tient la recette de sa grand mère qui était une fine cuisinière.......et ce talent a sauté une génération !(MOI !!!!!).
Elle va donc nous préparer ce plat comme personne. Sa soeur s'occupera des orangettes, des fruits déguisés...........
Sonpère ouvrira les huîtres............
Son bauf. cuira le chapon..................
ET MOI ??
Qu'il fait bon de ne rien faire, quand tout s'agite autour de vous !!!!
