L   es cuisiniers s’amusent quelquefois !     A    nous aussi, Mesdames et Messieurs de faire preuve d’imagination pour présenter sur nos tables des plats attrayants, amusants qui ouvrent l’appétit !

Il y a quelques années, Monsieur Cocorico faisait du ski de piste avec sa fille. Moi, je ne suis pas assez sportive pour descendre avec eux dans un train d’enfer…….. Alors je m’étais inscrite aux sorties avec les raquettes sous la direction d’un moniteur amoureux des ses montagnes………. Des forêts immenses , de nombreux refuges, de multiples promenades………Découvrir en silence un paysage magique, un grand bol d’air frais …….que vouloir de plus pour être heureuse ? Et pour le repas de midi, nous arrivions dans les estives, ces petites maisons utilisées autrefois pour le fermage d’été. De nos jours, elles servent de gîte et des plats régionaux nous y étaient servis……….raclette, tartiflette , fondue savoyarde……… Que de bons souvenirs…….

 

J’aime ces proverbes chinois, pleins de sagesse……….à méditer !